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Hauptseite » 2012 » Februar » 22 » Chilisalz
7:00 PM Chilisalz | |
Zutaten: 100g Frische Chilischoten 150g Salz Zubereitung: Chili sehr klein hacken und mit Salz vermischen bis das Salz sich orange färbt. 2 Tage an der Luft trocknen lassen oder 4 Stunden bei 50° im Backrohr trocknen. Wenn es trocken ist, mit Mörser und Stössel zermahlen. Vorsicht scharf !!!!!!!! | |
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